1月3日，安顺市关岭自治县普利乡东关村赶集日，集市内多家地摊火锅店内食客爆棚。特殊之处在于，这些餐馆提供原材料、米饭、蔬菜，其他食材则由食客自带，而且，食客自己动手制作火锅。这一习惯已延续了40年。近日，记者前往现场探访。1月3日上午11时，东关村集市内的餐馆开始忙碌了起来，多家地摊火锅店老板早已做

编者按：在张弛有度中寻找“小确幸”，在自己的节奏里体验慢生活，每天都能小挣一笔、不紧不慢地过好自己的小日子，“小挣青年”代表着一种向上进取、笃定从容的生活态度。当“小挣青年”涌入摆摊市场，他们也将摆摊变得生动有趣、丰富多彩，用自己的创意和才华，为城市经济注入新的活力，为日常生活增添不一样的奇思妙想。