摆摊，广式“烟火味”怎么“玩”　　恢复活力的“地摊经济”也在悄然变样：品类多样化、年轻化，管理精细化　　专家建议：多开脑洞，加入更多文化特色，让路边摊时尚起来　　近段时间，山东的“淄博烧烤”火上热搜；而放眼全国各地，摆摊卖货的“地摊经济”也正在快速恢复活力。　　为提振消费，今年以来，多地也先后发