要做摆摊弄潮儿,你得先知道……

编者按:在夜风拂过的邕江边,倚靠着车尾厢、手捧精致的蛋糕拍照,是时下的热门打卡方式。如今在南宁,受年轻人欢迎的车尾厢集市、网红小摊不少。年轻人为何热衷摆摊?有人说,这是为了实现心中与“自由”有关的那个梦想;还有人说,摆摊只是一个赚钱方式。你如何看待这种现象?本报今日推出“车尾厢里的梦想与现实”报道,敬请关注。============================================================【探讨篇】要做弄潮儿,这些问题得弄明白有的人精心挑选了商品售卖,却无人问津;有的人生意看似红火,收摊算账才发现“忙了个寂寞”;有的小摊存在食品安全或商品质量问题,让消费者直言“被坑”……摆摊热潮的背后,藏着不少值得注意的问题。车尾厢摆摊热怎样才能持久?专家和业内人士建言献策。市民:既享受便利,也担心食品安全“我觉得车尾厢集市挺适合年轻人,有好吃的东西,拍照也好看,感觉氛围挺好的。”95后市民王女士说,南宁的一些创意集市,不仅为年轻人提供了创业空间,也让大家多了休闲打卡的好去处。然而,车尾厢集市存在的食品安全等问题也不容忽视。在购买车尾厢摊主自制的提拉米苏时,李女士就踩过“雷”——提拉米苏的价格比蛋糕店高了不少,还有一种保存不当而产生的奇怪酸味。除了食品安全,还有市民担心,这些小摊出摊的时间和地点都很自由,一旦买到存在质量问题的商品,很可能连商家在哪里都找不到。市民周先生认为,虽然年轻人摆摊创业不容易,也值得鼓励,但希望能够尽可能规范化管理,“比如,食品、饮品类要注意安全卫生,流动摊位不要扰民或者影响城市环境”。专家:摆摊最好先试水南国早报记者在走访中发现,在摆摊浪潮中,能赚钱的摊主始终是少数;有人付出了大量的时间和资金,结果不尽如人意;还有人在短暂进入后,又迅速离开。“年轻人热衷摆摊,这是了解社会和自我、积累自我的一种方式。”广西人才服务中心特聘就业创业导师农宗灵说,对于年轻人摆摊应持支持和乐观的态度。他认为,通过这种方式可以释放年轻人的创意和特殊资源与能力,若是作为副业,利用闲暇时间来摆摊,也可以带来盈利和社交圈子。南宁市良凤江国家森林公园举办的露营节,吸引不少年轻人开车去参加车 尾厢集市。 南国早报客户端记者 闫芬丽摄农宗灵建议,年轻人应多参加这类的微创业体验,可以先以副业的形式试水一下,“试水时不要对盈利抱有过高期待,应以了解市场、了解自我、积累经验作为主要目标。”广西财经学院经济学博士陆义敏认为,年轻人热衷摆摊,涉及目前的就业形势。有的年轻人在就业择岗时,可能不太满足于固定做一项工作,相对来说,摆摊更像是一种灵活就业方式。同时,对年轻人来说,摆摊也能给他们更多发展机会。例如,把摆摊当成副业,可以增加部分收入来源,也能更多地接触社会,考察自己是否适合这样的创业方式。业内人士:“15分钟生活圈”离不开小摊最近几年,南宁兴起不少创意集市。一些商场为了吸引人气、提升客流,也会招募摊主组织集市;一些小摊也确实给市民的生活带了便利。如何将小摊的热闹和城市规划结合起来共同发展,成为摆在有关部门面前的一道必答题。车尾厢摊位精美装饰吸引着市民游玩消费。南国早报客户端见习记者 尹世斌摄记者走访了解到,一般来说,商场集市的主办方通常会对摊主和摊位有一定的要求。例如,摊位如何装饰布置、售卖什么产品,整个摊位的格调和售卖的产品质量等方面。此外,不少集市都会收取摊位费或押金。对于美食类摊位,有的主办方会要求摊主提交个人健康证或产品检验合格证,有的则没有过多要求。“可以增加更多的摆摊位置,特别是社区配套不完善的地方应鼓励地摊,还可以给大学生设置专场摆摊区域。”农宗灵说,在为摊主创造摆摊条件的同时,所有地摊也应加强区域防疫和安全管理。如果销售食品类商品,一定要有食品安全意识和正规的进货渠道及管理。华蓝集团智库办副主任、华蓝设计(集团)有限公司国土空间规划院副总规划师刘星光介绍,地摊经济是城市烟火的代表形式,可以很大程度上满足市民生活需求,但同时在地铁口、十字路口等交通枢纽附近摆摊,会带来安全、卫生、秩序等隐患,不加以管控还将对城市整体形象造成一定负面影响。刘星光认为,从城市规划角度看,想让地摊经济更好地融入城市发展,首先要做的是为这些流动的小摊点留足留好发展空间,因势利导,让他们融入居民生活圈。同时,现在业内愈发强调土地的“混合利用”,即一片区域允许有多种业态,可在合适地段划定小摊自由选择出摊的地点,以促进其更便利、安全地为居民服务。此外,有关部门可以加强管理,并能对这些小摊做一些正向引导,以提升这些区域的风貌特色、生活品质,树立良好城市形象。本文由南国早报原创出品,未经许可,任何渠道、平台请勿转载。违者必究。

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作者:huaxin
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来源:摆地摊经验网
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