长沙听障夫妻摆摊闯出小天地后,帮助其他残疾人创业

长沙听障夫妻摆摊闯出小天地后,帮助其他残疾人创业

长沙晚报全媒体记者聂容英周淑仪

春夏之交的夜晚,芙蓉区杨凡夜市,摊位井然有序,食客络绎不绝,烟火味颇浓。

罗和陈颖的展位是这个繁华地方的一个独特而安静的世界。听障夫妇忙着做点心,顾客却不说话,指着点单等饭,默契又亲切。

这个无声的展台,凝聚着这对新人的努力和希望。他们经常要忙到凌晨才回家,其中的艰辛可想而知。5月15日是第32个全国助残日。在全国助残日到来之际,罗用手机打字“说”:“我们没有遇到什么困难,因为有很多人帮助我们。”如今,他们不仅闯出了自己的小天地,还和其他残疾人一起创业,为更好的生活而奋斗。


(陈颖的围裙上写着“无声小吃屋”。即使不是熟客,看到这句话,大部分也会默默点餐。点餐后会静静的等着吃饭和付款。所有图片均由全媒体记者黄其清拍摄)

顾客有爱:默默点餐,默契,善良

5月13日晚9时许,在夜市标准摊位的同一摊位前,妻子陈英在右侧忙着做飞轮饼,丈夫罗在左侧做章鱼小丸子。

芋头馅,抹茶馅,紫薯馅,芒果馅...他们的飞轮蛋糕有10种口味。菜单写在摊位的顶部。老顾客指着他们想要的口味,打手势告诉陈英他们想要多少。陈颖微笑着点点头,把馅和饼烤得整整齐齐。

陈颖的围裙上写着“无声小吃屋”,摊上写着另一句话:“你说话我们听不见。如果您订购,我们将竭诚为您服务。”即使不是熟客,看到这句话,大部分也会默默点餐。点餐后,你会安静的等着你的饭和付款。

周围嘈杂,这里有一种“独特”的安静和默契。

偶尔有不注意上述提醒词的新客人习惯性地说起点菜,旁边的顾客会善意地提醒,“他们听不到,你要哪一个可以指给他们看。”陈颖有时会注意到这一点,并立即对它微笑。


(为了精确地控制炉温,罗将精力集中在调节温度上。)

市场有爱:优先提供摊位,与他人分享飞轮饼

罗夫妇一直从事气球创意策划、建筑效果图设计等职业,但工作并不稳定,身体残疾导致找工作困难。后来在朋友的邀请下,他们去厦门参加培训,学习做飞轮饼。

去年六月,他们打算在杨凡夜市摆摊。夜市的管理人员了解到他们的情况后,优先提供摊位,在摊位费方面也给了优惠。

虽然是夜宵,但辛苦的夫妻俩一般都是上午去菜市场采购芋头、紫薯等新鲜食材,下午来杨凡小区自己租的小门面做馅料和面糊,提前准备材料,为夜宵做准备。

杨凡夜市的营业时间是下午6点到12点。他们常常忙得连吃饭的时间都没有,而罗的岳父会帮忙带晚饭。

到了晚上12点,飞轮饼还没卖完,就分给周围的商户。等地摊关了,他们会把地摊附近的卫生打扫干净,然后把地摊车推到小门面,什么都打扫干净。等你回到家,往往已经是第二天凌晨1点多了。


(他们的飞轮饼有10种口味。菜单写在摊位顶上,老顾客指出他们想要的口味。)

自我提升不是障碍:在打造自己的小天地后,帮助其他残障人士

“芋泥飞轮饼一点都不油腻,食材很足。”“巧克力和红豆很好吃,老板也很可爱。”许多顾客称赞他们做的食物,还有顾客在网络平台上称赞这对夫妇:“有许多朋友被这个‘沉默的摊位’吸引,这对夫妇开的摊位太有爱了。”

70、80、100、150、200……他们一天卖出了越来越多的飞轮饼。罗后来学会了做章鱼小丸子,每天的营业额加起来有几千块钱。这个无声摊位的生意一天比一天红火,他们的生活也越来越好。我5岁的女儿在杨凡夜市附近的幼儿园。夫妻俩努力工作,希望能创造条件让女儿做自己喜欢的事。他们请老师教她弹钢琴和跳舞...

一路上难吗?罗易丹回答说,他没有遇到任何困难,因为许多人帮助了他们。帮助他们的,不仅有提供补贴和慰问金的相关部门,还有那些充满爱心的亲朋好友,教他们谋生技能的老师,还有很多只认识一次的顾客。

在做出自己的小天地后,夫妻俩希望帮助更多像自己一样的残疾人。他们招了两个残疾人当学徒,从一开始按时发工资,到一步一步教他们做零食的技巧。现在,两个徒弟都开始自己摆摊赚钱了。

“希望他们能独立生活,自强不息,改善生活。”罗“说”他计划在未来增加新的产品,并在其他美食街开设摊位,以帮助更多的残疾人就业。


(多余的飞轮饼如果没有卖完,会分给周围的商家。这时,罗也是陈英最好的食客。)

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来源:摆地摊经验网
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长沙听障夫妻摆摊闯出小天地后,帮助其他残疾人创业
长沙听障夫妻摆摊闯出小天地后,帮助其他残疾人创业长沙晚报全媒体记者 聂映荣 周数邑 春夏之交的夜里,在芙蓉区扬帆夜市,摊位井井有序,食客往来不息,烟火气颇浓。 罗旦屹、陈瑛夫妻的摊位,是这片热闹之中独特的安静世界。这对听障夫妇忙碌着做小吃,顾客并不说话,用手指着点单、等餐,
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