摆地摊卖手抓饼赚钱吗(摆摊卖手抓饼赚钱吗)

摆地摊卖手抓饼赚钱吗(摆摊卖手抓饼赚钱吗)

今天的案例是:深圳有这样一个饼摊,老板利用“一块肉”,短短一年疯狂盈利128万。

【1】案例背景

这个摊位的主人就是今天要给大家介绍的这个案件的主人公。老板姓张,今年才20岁,靠卖地摊已经赚了百万。很多人说你还这么年轻,为什么不去上学?出来摆摊受这个罪?但是,小张只是在说:有钱,谁愿意吃亏?


小张老家在贵州农村,家庭条件不好。在计划生育的年代,小张手下有两个妹妹和一个弟弟,家庭情况可想而知。作为家里的老大,小连读书的钱都拿不出来,除了早早出去打工也没办法。

刚来深圳的时候,因为年纪小,被骗去小厂打工。我每天比狗还累,但是我的收入很低。后来年龄大了,知道的多了,这种情况逐渐好转。也许他在大城市呆了很长时间。小张觉得如果一辈子在工厂工作,一辈子就这样了,不会有什么出息。与其这样,不如碰碰运气,自己创业当老板。

但是,创业是需要钱的。小张最缺的就是钱,懂的不多,也没什么技术。恰好那段时间,小张在网上看到新闻,说北京有几个小伙子通过摆烧烤摊,几年后在北京买了房。小张很羡慕,于是决定效仿,自己摆摊赚钱。

这不,小张准备了推车和工具,在公园附近摆了个蛋糕摊。为什么要在公园摆摊?因为附近上班族多,顾客自然不会少。但是摆摊后,小张的生意并不好,因为附近同行太多,生意很难做。后来小张想了很多办法,生意慢慢有了起色。在那之前,他一年赚128万。


【2】方案介绍

小张润蛋糕怎么摊?很简单,就多一个动作,那就是:多给顾客一块肉!

很多人在做生意的时候,每当客户要求多一点的时候,老板就会说:我们是小本生意,根本赚不到什么钱……在客户眼里,你觉得他会体谅你吗?他只会想,你这么小气,我都自讨苦吃了。你要是这么小气,下次就再也不来了!

而小张呢?他不需要客户为自己说话,就主动让客户占便宜。有人问,他这么做能赚钱吗?别急,我们仔细说说。

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【3】盈利分析

吃过手抓饼的顾客都知道,里面会添加很多食材。最基本的就是加个鸡蛋,生菜之类的。如果想吃得更好,还可以添加各种零食,比如鸡柳、热狗、腊肉等...

很多人说卖蛋糕赚不了多少钱。如果只算卖个蛋糕的利润,赚不了多少钱。毕竟蛋糕的价格顶多十几块钱,可以吃的很好。但是你要知道手抓饼的利润空是很高的。虽然售价不贵,但也很便宜。这就给了小张取得优势的机会。


每次有顾客来找小张买饼,只要顾客加了腊肉,那么小张就会告诉顾客:我觉得我不是第一次买,因为你看着眼熟。让我多给你一块熏肉。

这句话出去后,客户只会有一种感觉:我没让你多给我肉,你就给了我,感觉赚大了。只要客户认为赚了,下次就会来找小张花钱。为什么?因为人性是贪婪的,只要他占了便宜,肯定是想得寸进尺。即使不是以占便宜为目的,他也会觉得小张善良,愿意照顾他的生意。

其实多给顾客一块腊肉,小张也不会亏,只是少了一点。而这放弃的利润可以带来客户下次消费,何乐而不为呢?如果你非要和客户为那点小钱争执,人家表面上不在乎,但有时候心里给你画个叉,下次就再也不会来了。

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最后小张就是这样,利用“一块肉”,一年赚128万。

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作者:huaxin
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来源:摆地摊经验网
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摆地摊卖手抓饼赚钱吗(摆摊卖手抓饼赚钱吗)
摆地摊卖手抓饼赚钱吗(摆摊卖手抓饼赚钱吗)今天要给大家带来的案例是:深圳有这么一家手抓饼摊,老板利用“一片肉”,在短短一年的时间里,疯狂盈利128万。【1】案例背景这家小摊的老板呢,就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓张,今年不过20岁的年纪,就已经靠着摆地摊年
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