摆地摊臭豆腐成本(地摊臭豆腐有多大利润)

摆地摊臭豆腐成本(地摊臭豆腐有多大利润)

最近有媒体报道了深圳的一个臭豆腐摊。老板说他月收入保持在1-2万，日收入能破千。这完全是朋友圈流行的。为什么人收入1-2万，辛苦一年只有5-6万？

我们先来看看。我们都知道街头小贩赚钱。为什么那么多人选择做白领，而不做街头小贩？

①小摊赚的多，付出的多。

一般都是晚饭的时候开始摆摊，到深夜才结束，就像深圳这家臭豆腐摊的老板一般都是晚上6点开始，一直待到晚上2点。如果交通拥挤，那就更晚了。

另外，臭豆腐老板无论刮风下雨，还是天寒地冻，都会一直坚守在摊位上，不会因为天气而停止营业。

就像很多网友直接说地摊生意虽然赚了不少钱，但是赚的都是辛苦钱，很多人都吃不上。

②摆摊生意的“面子”太薄。

虽然白领会加班到深夜，朝九晚五，即使没有地摊的时间弹性，还是有很多人不愿意做地摊生意。严格来说，是人类的“面子”心态在起作用。

虽然知道是摊贩或者白领也不丢人，但是人和人讲不是一回事。很多人不会相信甚至排斥这句话。

但仅仅从这篇报道的受欢迎程度来看，也可以隐含这个意思。毕竟因为传统观念，摊主总给人一种白领低学历高的错觉。

③拖延小企业也很危险

摆摊生意有风险。摆摊生意成本低的主要原因是店员只是老板，省去了租赁店铺、水电费等所有费用，还有人力成本。但是，这也增加了摆摊经营的风险。一旦老板身体出现问题，无法营业，地摊收入就会受损。

此外，摆摊生意流动性大，大多与广场上的人直接接触，所以风险也与人流量有关。比如2022年，因为疫情，地摊生意差点倒闭，主要是人被困，地摊卖家无法正常做生意，买家更不敢出门买东西。

随着经济的繁荣，地摊生意也在慢慢恢复，尤其是这两年，很多人开始接触地摊生意。但是，想要做好地摊生意，要注意以下六个细节！

①选好货源。

随着互联网的发现，进货渠道多了很多，义乌小商品批发市场，阿里巴巴等平台。当然也可以选择当地的批发市场。

大家都知道长沙的臭豆腐最好吃，所以很多人会直接去长沙进货，或者直接联系长沙的老板发货。

②选好摊位。

因为地摊是流动的，不会受到固定地理位置的限制。选择人流量大的地方就好。哪里人多，你就去哪里。

③选择好时间点。

不仅要选好位置，时间也很重要。比如网上报道的，深圳臭豆腐摊的营业时间是下午6点到2点，一般时间是下午6点到10点。为什么？因为大家白天上班，比较忙，但是晚上相对放松。此外，许多年轻人喜欢逛夜市。

当然，关门时间也不固定。如果交通拥挤，生意好，关门时间会延迟。相反，关门时间可能不到十点。

④设备和食材要干净，服务态度要热情。

当设备和食物材料干净时，人们更愿意参观。我很喜欢春卷，不久前还买了一个。谁知道我吃完不久就开始拉肚子了？所以我再也没有光顾过这家春卷店，这可能也是那家春卷店一直冷清的原因之一。

地摊生意没有奢侈品优势，但可以利用热情。都说伸手不打笑脸人。对于顾客来说，老板的热情好客是他们夜晚孤独心灵的慰藉。

⑤管理日常账户。

看到深圳的臭豆腐老板在查日账，就要在不同的app之间切换。很繁琐，购买金额也不清楚，只能估算一下。特别是对于小企业，购买收据可能会被忽略或丢失。一旦有了纠纷或者账结了，就无从下手了。

想把账记好，想长期保留账单存根，可以选择沈湘云餐饮业务账本。像臭豆腐这种小摊生意，可以把收入账单或者记录拍照或者截图，然后上传到账本上备案。当然，户口本也可以直接拍下来。

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季度或年度末，可以直接查看月度或年度日报表，查看一年的收支状况，不用再通过微信或支付宝等软件来回翻看。你可以直接在沈湘云餐饮账本里查看某一天某一时间的交易金额。

为什么一定要用拍照功能？

地摊生意虽然是小本生意，但生意兴隆，成交很多，更不用说进货量了。进货单本来就不好管，摊子生意又忙，不可能什么都有。使用拍照功能可以直接一键保存采购单。

为什么一定要用随手餐饮账本的拍照功能？

第一，对于餐饮商家来说，沈祥云餐饮的拍照功能是最能完整反映营业时间和交易金额的工具。它毫无保留的保留了车主的原始资料，方便车主查看。

收入状况也可以拍照记录，特别适合小摊主。有了拍照的功能，你不仅可以记录摊位的流水状况，还可以记录他的经营成本、利润、他的摊位寿命。

二是档口的餐饮生意，进货量小，但是频繁，账单多。如果账单太多空房不够，可以升级大空房，不用担心收纳问题。升级最新版本的笔记本APP就可以看到新的存储云空的功能。每个账簿的首空间为500M。如果有更大的空需求，可以租空。

⑥小摊也可以开成连锁摊。

其实对于地摊生意来说，如果你肯吃苦肯努力，加上成本比较低。毕竟没有店铺和人员成本的投入，收益还是很不错的。如果做的好，还可以邀请家人或者朋友和自己一起开地摊店。

对于商人来说，会有不同的账本需要管理。至于不同账簿的管理，申湘云账簿可以购买空的容量后，可以在多个账簿之间共享空的容量，真正做到了一物多用。

记账，也可以邀请合伙人一起记账。虽然是小生意，但你要认真对待。努力的人总会把生意越做越大，渐渐的小生意也能变成大生意。

来源:社区笔记《马娘子》

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