重庆地摊小吃街

【标签:标题】重庆有很多特色美食,比如火锅面,江湖菜,还有很多街边大排档,比如山茶花三角饼等。许多游客来到重庆。吃多了火锅,自然会想去感受一下当地的街边大排档,而这个藏在巷子里的大排档受到大家的追捧。不仅本地人喜欢,很多外地人也来这里。 有人说他们家是重庆最名不副实的街边小吃,是说他们的名声与现实不符。 主要有两个方面。一种是老板自诩为“爷爷”,并以此为标志。但其实老板年龄也不算大,只能算个大叔。 第二,他们家的特产是臭豆腐,但是这个臭豆腐完全没有后顾之忧。长沙的朋友过来,吃一口感觉太普通了。如果不是“臭豆腐”这几个字,他们根本不会把这个豆腐和臭豆腐联系在一起。 这个摊位已经开了好几年了。老板卖的是一些炸串。食材新鲜,油天天换。它还是用的品牌大豆油,让很多人放心。 臭豆腐10块钱一碗。如果吃不完,只想尝尝,也可以串串买。2.5元一串有四个。此外,还有烤肠、鱼、蟹、豆腐干、馒头、牛肉丸等。菜不算太多,价格也不贵。可以吃十几块钱。 这个臭豆腐的形状很像贵州的小豆腐。炸过之后,很脆。提前炒一次再炒,更香更脆。臭豆腐本身有点薄,炸透了,味道很纯正。 调料是干的,有黄豆花生面孜然等。,而且可以自己搭配。 配上香菜葱花,口感真的是一秒钟,清脆和调味多层碰撞,让人吃后回味悠长。 2.5元的串串花椒也是一绝。不像重庆其他软糯的花椒,他们家的花椒炸的很脆,嘴里有嘎吱嘎吱的声音,但是一点都不油,感觉像是吹出来的气泡。最里面还是有一种糯糯的感觉。简单的辣椒和孜然,再加上一些葱花,就能让人吃个够。很多重庆人 总的来说,他们的炸串味道不错,烹饪的火候掌握的很好,炸串酥脆爽口,不油腻,特别惊艳。虽然只是普通的路边摊,但是很受欢迎。如果你喜欢这种无汤不臭的臭豆腐,这家店就满足你的需求。不过,如果你喜欢那种用咸菜蘸酱吃起来又香又好吃的臭豆腐,建议你还是不要来了,不然你会像这位长沙朋友一样。

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重庆地摊小吃街
重庆地摊小吃街重庆有很多特色美食,像火锅小面江湖菜,也有很多地摊美食,像油茶三角粑等等,来重庆旅游的人特别多,吃多了火锅自然会想要感受一下当地的这些地摊美食,而这家藏在巷子里的小摊,则受到大家的追捧,不仅本地人爱吃,不少外地人也慕名而来。有
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